{"id":363,"date":"2021-05-02T12:31:20","date_gmt":"2021-05-02T10:31:20","guid":{"rendered":"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/?page_id=363"},"modified":"2025-04-25T11:51:12","modified_gmt":"2025-04-25T09:51:12","slug":"beurre","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/beurre\/","title":{"rendered":"Beurre"},"content":{"rendered":"\n<p>En <strong>2022<\/strong>, notre beurre s&rsquo;est distingu\u00e9 lors du concours du meilleur beurre sal\u00e9 de la Province du Hainaut et a obtenu la <strong>m\u00e9daille d&rsquo;argent.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nos beurres sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de cr\u00e8me crue produite sur notre ferme. Pour saler le beurre, nous utilisons du sel de Gu\u00e9rande (1,5%).<\/p>\n\n\n\n<h2>Pourquoi le beurre co\u00fbte-t-il cher ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Il faut 22L de lait pour fabriquer 1kg de beurre. En bio, cela correspond \u00e0 un montant de plus de 13\u20ac. De plus, la fabrication du beurre n\u00e9cessite beaucoup de mat\u00e9riel (\u00e9cr\u00e9meuse, baratte) et beaucoup de temps (\u00e9cr\u00e9mage, barattage, moulage, nettoyage). <\/p>\n\n\n\n<h2>Allerg\u00e8nes<\/h2>\n\n\n\n<p>Le beurre est produit \u00e0 partir de cr\u00e8me de <strong>lait <\/strong>crue.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 2022, notre beurre s&rsquo;est distingu\u00e9 lors du concours du meilleur beurre sal\u00e9 de la Province du Hainaut et a obtenu la m\u00e9daille d&rsquo;argent. Nos beurres sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de cr\u00e8me crue produite sur notre ferme. Pour saler le beurre, nous utilisons du sel de Gu\u00e9rande (1,5%). Pourquoi le beurre co\u00fbte-t-il cher ? Il &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/beurre\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;Beurre&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":333,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/363"}],"collection":[{"href":"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=363"}],"version-history":[{"count":14,"href":"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1166,"href":"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/363\/revisions\/1166"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/wp-json\/wp\/v2\/media\/333"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/batteux.be\/FermedelaWarde\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}